I SOCI FONDATORI
Eccoci (da sinistra a destra ci presentiamo)
Gabriele Musi – produttore e assaggiatore, appassionato dell’innovazione e sperimentazione;
Sandro Rovacchi – produttore ed assaggiatore di aceto balsamico tradizionale familiare;
Silvia Fontanesi – educatore professionale, degustatrice;
Leopoldo Melli – appassionato degustatore;
Cristina Panciroli – tecnico di laboratorio e giudice addestrato secondo le norme ISO 8586-1-2 per la valutazione sensoriale di alimenti e bevande;
Valeria Musi – tecnologa alimentare in possesso dell’attestato di Sensory Panel Manager rilasciato dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS) e giudice addestrato secondo le norme ISO 8586-1-2 per la valutazione sensoriale di alimenti e bevande;
Miller Gialdini – produttore ed assaggiatore che ha ottenuto diversi riconoscimenti come migliore assaggiatore.
CONSIGIO DIRETTIVO
Nel mese di maggio 2024 si sono svolte l’elezioni per la nomina del consiglio direttivo che rimarrà in carica per i prossimi 5 anni.
Valeria Musi : Presidente
Martina Salvarani : Vice Presidente
Gabriele Musi : Segretario (quota azzurra)
Cristina Panciroli : Tesoriere
Giuliana Sazzi: Consigliere
Monica Maccarini : Consigliere
Silvia Fontanesi : Consigliere